加工定制:是 | 种类:豆皮机 | 品牌:财顺顺 |
适用范围:中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:一年包换十年保修 | 订货号:11111111 |
货号:1111111111111111 | 型号:css-fz6 | 产品用途:加工腐竹 |
电压:380V | 功率:12kw | 外形尺寸:1900*900*1700mm |
净重:150kg | 包装:纸箱 | 规格:中小型 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:ebay、 亚马逊、 wish、 速卖通、 LAZADA、 独立站、 其他 | 主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 |
有可授权的自有品牌:是 |
酒店腐竹机设备 天津智能控温腐竹机生产线节能又环保
酒店腐竹机设备-腐竹生产技术之工艺要点——揭竹过程
1、经全自动腐竹机煮沸后的豆浆,放入腐竹成形锅内成形。成形锅的深度一般为4厘米,豆浆只放一半,即2厘米左右。
2、放入成形锅的豆浆经一段时间即可在表面形成一层淡黄色的薄膜,随着时间的延长,薄膜不断加厚,达到一定厚度时用手或竹竿把膜揭起,即为湿腐竹。bhkesghk
(1)全自动腐竹机温度过高,如处于微沸状态,腐竹易起“鱼眼”,产品颜色加深,易起锅巴,腐竹的产率低,质量差
(2)温度低,结皮速度慢,生产周期长,温度过低则不能形成完整的皮膜。
(3)揭竹时恒温温度应严格控制,并要保持稳定,不能忽高忽低,否则也会影响腐竹的质量和产率。
腐竹营养丰富,是我们十分喜爱的产品,之前采用传统手工制作腐竹,不仅浪费了很多的劳动力还经常供不应求,全自动腐竹机的出现***解放了人们的双手,使人们食用腐竹更加的方便,所以腐竹机也在渐渐的占领豆制品市场。
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酒店腐竹机设备 的使用注意事项如下:1、保持腐竹机轴承及其周围清洁。即使是眼睛看不到的小尘埃,也会给轴承带来坏影响,所以要保持周围清洁,使尘埃不致侵入轴承。2、使用时仔细认真,在使用中粗心大意给予轴承强烈冲击,会产生伤痕、压痕、裂纹、断裂等损伤,甚至成为事故的原因。3、使用恰当的操作工具。避免以现有的工具代替,必须使用恰当的工具。4、要注意全自动腐竹机轴承的锈蚀,避免在潮湿的场所使用,要注意用干净的手操作,为不使汗水沾上,较好带上手套。5、使用者应熟悉轴承。