加工定制:是 | 种类:豆皮机 | 品牌:财顺顺 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:一年包换十年保修 | 订货号:1111 |
货号:1111 | 型号:css-fz6 | 产品用途:生产腐竹 |
电压:380V | 功率:12kw | 外形尺寸:1900*900*1700mm |
净重:80kg | 包装:纸箱 | 规格:小型 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:ebay、 亚马逊、 wish、 速卖通、 LAZADA、 独立站、 其他 | 主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 |
有可授权的自有品牌:是 |
腐竹机厂家/泰安蒸汽型自动腐竹机械/多种型号供您选购
泰安腐竹机厂家供应的腐竹机是由财顺顺食品机械有限公司提供,采用***的不锈钢材质制造,微电脑控制,型号齐全,技术***,多年老品牌,腐竹机质量一年包换十年保修的,广泛应用于学校、食堂、饭店、***酒店,大中小型豆制品加工作坊等场所。腐竹机采用微电脑控制,操作简单,产量高,可以自动洗锅,减少余浆浪费,24小时连续生产,整台机器仅需1-2人即可操作,减少人工成本,机器采用蒸汽加工生产,节省40%燃料,一切设计为客户着想。
腐竹机性能特点:
1.干净卫生:全不锈钢制造,且燃烧间与生产车间完全分离,符合QS标准。
2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能蒸汽管道,不用砌墙,和砌烟通,比传统腐竹机的节能30%以上。
5.浪费少:锅面采用进口不锈钢板制造,锅面平直,误差少于3毫米以下。
腐竹机厂家/泰安蒸汽型自动腐竹机械/多种型号供您选购
腐竹机腐竹制作流程:
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装
1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆
用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。